クリスマスBOX2021(焼き菓子4種)

販売価格:
2,580円(税込)
  • 数量:
  • セット

商品の特徴

《クリスマスBOXに入れた焼き菓子4種の詰合せ》


・プレミアムシュトレンケーキケーキ2カット
・全粒粉味のハリネズミクッキー4枚入り×2袋
・有機紅茶スコーン1個
・有機チョコココアマフィン1個

の計6袋セットです。

クリスマス限定のギフト箱に入れたスペシャルBOX。

*注意*
・基本はクリスマス限定BOX入れてシールで封をした状態でお届け致します。
包装紙+熨斗、又は包装紙+リボン掛けをご希望の場合はラッピング欄にてご選択ください。(有料)


「プレミアムシュトレンケーキ」

クリスマスを代表するお菓子のシュトレンをToitoi風のパウンドケーキに仕上げました。




シナモン・カルダモン・ナツメグの効いた生地にラム酒漬けのドライフルーツとくるみをたっぷりと練り込みました。
ドライフルーツはラム酒に浅漬けしておりますので、ラム酒がマイルドに効いたドライフルーツの濃厚な甘みがしっかりと感じられるお味に仕上がっております。

使用しているのは自家製セミドライピオーネ・自家製柑橘ピール・・クランベリー・くるみです。

卵・乳製品・白砂糖不使用とは思えない濃厚で深い味わいのパウンドケーキに仕上がりました。

温かいコーヒーや辛口ワインと良く合います。




そして、こちらのケーキには使用しているピオーネは山梨県勝沼のぶどう房さとうさんのものです。


ぶどう房さとうさんのFacebookページはこちら
https://www.facebook.com/budobo.sato

とっても甘みが強くありながら、スッキリとした味わいのジューシーなピオーネ。
こちらを当店で自家製のセミドライにして使用しました。

ドライにすることによって旨みと甘みが凝縮し、まるでぶどう飴を食べているかのような濃厚な味わいです。

「ハリネズミクッキー」

全粒粉の香ばしさとメープルシロップの優しい香りが癖になるクッキーです。
ザクザクとした生地は噛むほどに旨味が広がり、シンプルながら深い味わいです。

海外では「幸せの象徴」とされているハリネズミ型にして、見ても食べてもHAPPYになるクッキーに仕上げました。

コーヒーにも紅茶にも相性が良いです。

全粒粉は北海道洞爺湖町の阿部自然農園さんが減農薬栽培で大切に育てたもの。
阿部さん自ら石臼で丁寧に挽いた全粒粉は香りが良く、ゆっくり味わいたいと思えるお味。

阿部さんの畑を訪問時


阿部さんの温かな雰囲気が作物からも感じられます。

小麦の旨味をお楽しみください。

「有機紅茶スコーン」

静岡県の「お茶の樽脇園」さんの国産有機紅茶を使用したスコーンです。

お茶の栽培が盛んな静岡県川根。
川根は標高が高い高冷地で適度な日光と霧で水分に恵まれている為に他の地域よりもより一層お茶が美味しく育つそうです。

大切に育てられている茶葉。


そんな恵まれた環境で樽脇さんはお茶の旨みが最大に引き出される有機栽培でお茶を生産されています。
更に、樽脇園さんはお茶の栽培・摘み取り・加工・販売までを一貫して行っていらっしゃるこだわりの農家さんです。

作業風景。


樽脇さん


そんなこだわりの詰まった樽脇園さんの有機紅茶は味にカドの無い優しい味です。
その味を活かしたシンプルな味の中にほんのりココナッツの風味をプラスしてミルクティーのようなコクを出しました。



樽脇園さんのHPはこちら
https://taruwaki-en.stores.jp/


「有機チョコココアマフィン」

ビターな有機チョコチップとコクのある濃厚な有機ココアを合わせたマフィンです。
お子様でも食べやすい定番人気のマフィンです。
軽く温めてお召し上がりください。

使用しているチョコチップは乳製品不使用のものを使用。乳製品アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。
当店のお菓子はこのような副原料にもしっかりと目を向けた安心な完全ヴィーガン対応です。







セット内容
・プレミアムシュトレンケーキケーキ2カット
・全粒粉味のハリネズミクッキー4枚入り×2袋
・有機紅茶スコーン1個
・有機チョコココアマフィン1個

商品詳細


原材料
「プレミアムシュトレンケーキ」
北海道産小麦粉・有機豆乳・フルーツラム酒漬け(自家製セミドライピオーネ・自家製柑橘ピール・有機クランベリー・)・北海道産甜菜糖・純アーモンドパウダー・国産米油・純メープルシロップ・くるみ・無漂白ココナッツ・有機レモン果汁・アルミニウムフリーベーキングパウダー・有機シナモン・ナツメグ・カルダモン
「ハリネズミクッキー」
北海道産小麦粉、国産全粒粉、純アーモンドパウダー、北海道産甜菜糖、国産米油、純メープルシロップ、有機豆乳、塩
「有機紅茶スコーン」
北海道産小麦粉・北海道産甜菜糖・有機豆乳・アーモンドパウダー・国産米油・静岡県産有機紅茶・有機ココナッツ・アルミニウムフリーベーキンパウダー
「有機チョコココアマフィン」
小麦粉(北海道産)・有機豆乳・米油(国産)・純アーモンドパウダー・乳製品不使用有機チョコチップ・甜菜糖(北海道産)・有機ココア・アーモンド・有機レモン果汁・アルミニウムフリーベーキングパウダー

個数プレミアムシュトレンケーキ2カット(1カット 約5×5×1.8cm)、ハリネズミクッキー 4枚入り×2袋、有機紅茶スコーン1個、有機チョコココアマフィン1個
賞味期限プレミアムシュトレンケーキ、有機紅茶スコーン発送日含め10日以上のもの。(冷凍すると約1ヶ月程)。ハリネズミクッキー発送日含め14日以上のもの。有機チョコココアマフィン発送日含め6日以上のもの(冷凍すると約1ヶ月程)。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

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