八木さんの生姜を楽しむスコーン

販売価格:
380円(税込)
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商品の特徴

生姜の辛みと香り、イチジクの旨味が効いた大人のスコーンです。

八木さんの生姜の美味しさを楽しむため、生姜と相性の良いいちじく、隠し味にコアントロー(オレンジリキュール)、黒糖を合わせました。
それぞれが複雑に調和して、食べ始めは黒糖入りの生地とイチジクの優しい旨味、食べ進めていくうちに段々と生姜の香りと辛みが口いっぱいに広がります。




生姜の生産者は高知県で新規就農をされ、柑橘や生姜を栽培されている潮と空農園さん。



農薬や肥料を使用せず、大地と植物の力を最大限に引き出して育てる「自然栽培」という農法を実践されています。

八木さんの育てる生姜も柑橘も旨味が凝縮されていて、「一度食べたら印象に残る。」そんな作物たちです。

特に生姜は、八木さん曰く、

「一般的に売られている生姜は水太りしていて水分が多すぎる。だから傷みやすいし味や香りが薄い。」

その言葉は八木さんの生姜を口にすると本当に実感します。

八木さんの生姜は味と香りが濃くて、とにかく傷まないんです!
傷まないどころか、保存しておくと新芽が出てくる!

生命力と力強さを感じる本当に美味しいパンチのある味の生姜です。

こだわりの原材料


小麦粉(北海道産)・北海道産甜菜糖(北海道産)・純アーモンドパウダー(アメリカ)・有機豆乳(国内製造)・イチジク(トルコ)・米油(国産)・黒糖(国産又は海外有機)・自然栽培生姜パウダー(高知県)・コアントロー・アルミニウムフリーベーキングパウダー



商品詳細




原材料小麦粉(北海道産)・北海道産甜菜糖(北海道産)・純アーモンドパウダー(アメリカ)・有機豆乳(国内製造)・イチジク(トルコ)・米油(国産)・黒糖(国産又は海外有機)・自然栽培生姜パウダー(高知県)・コアントロー・アルミニウムフリーベーキングパウダー
個数1個入り
賞味期限製造日から8日で設定しています。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保管してください。夏季は冷蔵がおススメです。

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